Étiqueté : Alimentation

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Appel à articles pour Sociologies Pratiques: Peut-on manger sans risque ? Acteurs et instruments de la sécurité sanitaire

Appel à articles pour Sociologies Pratiques (41, 2020) Peut-on manger sans risque ? Acteurs et instruments de la sécurité sanitaire Coordination scientifique : Laure Bonnaud, IRISSO, INRA-CNRS-Université Dauphine, PSL Coordination éditoriale : François Granier...

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Appel à contributions : « L’optimisation de soi »

pour la revue “Ethnologie française” Argumentaire La promesse d’optimisation de soi a colonisé notre quotidien. Les individus sont désormais enjoints d’optimiser leur corps, leur alimentation, leur sexualité, leur sommeil, leurs performances physiologiques et cognitives, leur vie...